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Curry de poulet aux petits pois et jeunes carottes

Volaille : poulet
Difficulté :
1/3
Budget :
2/3
Temps préparation :
3/3
Temps Cuisson : 1h00
Note des internautes :
4/5
  • 3.29 sur 5

Au marché
Pour 6 personnes
6 morceaux de poulet
2 oignons , 1 carotte
2 gousses d’ail
250 g de tomates pelées (en boîte)
1 pomme , 1 banane
curry jaune
fond de volaille déshydraté
pour l’accompagnement : mélange petits pois carottes (en boîte)
La Recette
Faites revenir les morceaux de poulet 3-4 minutes dans une casserole à l’huile d’olive
Ajoutez 2 oignons, une carotte (que vous aurez préalablement hachée au mixer), 2 gousses d’ail hachées, 250 g de tomates pelées, 1 pomme et une banane taillées en dés, 2 cuillères à soupe de curry jaune et 2 cuillères à soupe de fond de volaille déshydraté.
Faites cuire à couvert à feu doux durant 1 heure.
Ajoutez 1/2 verre d’eau.
En fin de cuisson, ajoutez un mélange petits pois carottes.