Maître CoQ > Les Recettes > La recette du produit Maître CoQ

Tajine de poulet aux courgettes de Cédric

Volaille : poulet
Budget :
2/3
Note des internautes :
3/5
  • 2.67 sur 5

Au marché
Pour 4 personnes
4 filets de poulets Maître CoQ
2 oignons
6 gousses d'ail
800 grammes de courgettes
4 cuillères a soupes de pulpe de tomate
1 cuillère d'harissa
1 cuillère de cumin
1 cuillère de gingembre
La Recette
Coupez le poulet en lanières.
Pelez et coupez en petits dés les oignons. Peler l'ail.
Lavez et coupez les courgettes en dés.
Faites revenir la viande 5 minutes. Ajoutez les oignons, l'ail, et les courgettes.
Faites cuire 5 minutes.
Incorporez la pulpe de tomate et 1 'harissa. Versez de l'eau pour couvrir les ingrédients. Ajoutez le cumin et le gingembre.
Laissez cuire environ 20 minutes.
Mélangez de temps en temps.
Faites de la semoule de couscous en accompagnement.
L'astuce du volailler

Accompagnement: 200 grammes de couscous”