Poulet à la Marocaine de Sylvie

Tapisser le fond du plat avec des tranches d'orange et de citron. Verser un filet d'huile d'olive dessus. Y déposer le poulet avec à l'intérieur un citron blanchi pour éviter l'amertume.
Arroser le poulet d'huile d'olive et mettre au four une heure trente à 180°. N'oubliez pas de l'arroser toutes les 10 minutes. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, arroser avec le jus d'un citron.
Avant de servir, saupoudrez de pignons de pin. Bon appétit !